Chipotle 想要一台计算机来标记哪条玉米煎饼系列可能会让你下一个生病。它聘请来建造这台计算机的公司是 Palantir，这家数据公司是靠中央情报局的资金起步的。
《连线》昨天报道称，Chipotle 正在试行基于 Palantir 核心软件 Foundry 构建的“食品安全风险管理平台”。 Foundry 的工作原理就像一个巨大的文件柜，将分散的数据拉入一个仪表板，因此公司（或军队）可以立即看到所有内容。 Chipotle 确认了该项目。
据报道，该平台基于三个要素运行：卫生部门检查分数、害虫目击事件和员工疾病报告。将这些融合在一起，每家餐厅都会获得风险评分，这是总部以外的人看不到的数字成绩单。
Chipotle 首席企业事务和食品安全官 Laurie Schalow 告诉《连线》杂志，该公司正在“试行一个新的食品安全风险管理平台，旨在为我们的餐厅提供更加一致和集中的食品安全风险视图。”她没有透露该功能何时推出、是否有任何消费者数据被利用、有多少商店使用它，或者顾客是否会看到商店的分数。
现在来说说可能会让你想放下墨西哥卷饼的部分。 Palantir 不仅仅是另一家硅谷数据供应商。该公司由 Peter Thiel 于 2003 年与他人共同创立，并于 2005 年从 In-Q-Tel 获得第一笔大额支票。In-Q-Tel 是中央情报局自己的风险投资部门，专门为资助对美国间谍有用的初创公司而创建。中央情报局成为 Palantir 的首批客户之一。
二十年后，Palantir 仍然主要依靠政府资金运营。其近一半的收入来自联邦合同，包括价值 1.75 亿美元的陆军合同，用于构建人工智能瞄准系统，以及通过名为 ImmigrationOS 的工具帮助移民和海关执法局跟踪和驱逐人员。
FBI 也依赖 Palantir 的软件。 2021 年的一次故障让未经授权的 FBI 工作人员访问了一名被监禁的以太坊研究员一年多的私人 Twitter 和 Facebook 数据。
那么，为什么墨西哥卷饼连锁店会将员工的疾病记录交给一家为帮助情报机构分析人员而建立的公司呢？因为 Palantir 多年来一直向普通企业（而不仅仅是间谍机构）销售同样的数据处理手册。它已经与肉类巨头泰森食品、谷物食品制造商通用磨坊和温迪合作，跟踪食品库存。 Chipotle 刚刚加入了这个名单。
对于 Chipotle 员工来说，这意味着帮助五角大楼瞄准海外对手的同一家公司可能很快就会保存你的病假记录。 Chipotle 没有透露平台内是否可以对员工进行单独识别，疾病数据是否匿名，或者当地商店的不良评分实际上会如何处理。